摄入高能量、高饱和脂肪、高蛋白和低纤维食物，会增加哮喘和过敏性鼻炎的风险；摄入较多的蔬菜和水果、橄榄油和鱼类，则会降低哮喘、过敏性鼻炎发生的风险。此外，摄入足够的微量营养素，与过敏性鼻炎等特应性疾病的风险降低和症状减轻有关。...

中国成人糖尿病患者数量居世界第一，达到1.14亿，相当于每10个人里就有1个糖尿病患者，并且越来越年轻化。糖尿病本身不可怕，最可怕的是糖尿病并发症，尤其是各种慢性并发症，如糖尿病眼疾、糖尿病肾病、糖尿病足以及糖尿病神经病变，严重影响了糖尿病患者的生活质量。...

维生素D是一种脂溶性维生素，对于人体健康至关重要。它可以通过阳光照射、饮食摄入或补充剂来获得。维生素D在钙和磷的代谢中起着重要作用，有助于维持骨骼健康。此外，维生素D也被认为对免疫系统和心血管健康有益。...

同型半胱氨酸（Hcy）简称血同，是一种含硫氨基酸，在人体内由甲硫氨酸脱甲基生成，是蛋氨酸代谢途径中的代谢产物。Hcy水平的变化可以反映体内的代谢状态和某些疾病的风险...

细胞，是人体最基本的单位！有研究发现：人们患的所有病的原因，都可以归为是细胞出了问题。不管生的是一般的感冒，还是像忧郁症一样的精神疾病，或是有生命危险的癌症，所有的病症，都是身体细胞出了故障所引起的。...

脑卒中，常被称为"脑中风"或"脑血管意外"，是由于脑的供血动脉突然发生阻塞或破裂而引起的疾病。...

不知你是否留意，人们的生活好了，慢性病患者却逐渐多了，尤其是中年人。据临床调查，慢性病中有60%是“吃”出来的。这是因为，随着人们生活水平的提高，人们的生活方式、饮食习惯都发生了改变，大量高脂肪、高蛋白食物的摄入加重了胃的负担，也增加了整个机体的代谢负担，久而久之，就导致了慢性疾病的发生。...

研究公共卫生的科学家发现新证据，证明充斥在我们环境中的毒素，可对人体细胞健康构成威胁。我们所呼吸的空气、饮用水甚至所吃的食品都含有破坏细胞的物质。而任何与外界接触的人体组织，如皮肤、呼吸道内壁与消化管道，均非常脆弱。...

饮食是多种慢性疾病、过早死亡，以及健康衰老的重要因素。饮食是多种慢性疾病、过早死亡，以及健康衰老的重要因素。尤其是，蛋白质的摄入对于维持健康起着重要作用，是整个衰老过程中的关键营养素。早期研究显示，蛋白质缺乏可能会导致肌肉、骨骼和免疫功能受损，而较高的蛋白质摄入量与改善肌肉、骨质流失速度减慢、心血管功能改善有关。...