随着年龄的增长，我们的皮肤不可避免地会出现衰老的迹象。但你知道吗？其实衰老是有迹可循的。不仅是皮肤出现衰老，我们的大脑都在老化。大脑的老化现象不像皮肤和头发那样容易被自己察觉到。大脑随着年龄的增长会逐渐萎缩和衰退，而这些变化通常需要专业的医学检查才能被发现，还有部分人自身会感觉记忆力变差了，总忘记这忘记那，睡一觉起来就不记得昨日发生的事情等等。尽管如此，大脑......

卵磷脂具有很强的健脑、防衰老和防痴呆的作用大脑为人体司令部，是机体中枢神经系统的重要组成部分，而乙酰胆碱是传导大脑神经元之间的主要物质，在人类思维记忆中称为“信息传递素”。研究表明，乙酰胆碱减少是引起老年性痴呆的主要原因。而卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。卵磷脂在人体内不能自行合成，只能从食物中摄取。补充足量的卵磷脂，能健脑益智......

大脑有几百亿个神经细胞共同奋斗，同时每个神经细胞又有几百个突触，每个突触又有几千至几百个蛋白质。每一个细胞都相当于一台计算机，一个突触就像计算机的一个芯片。...

老年痴呆症，是一种很常见的老年疾病，它发展得很慢，不容易被察觉，一旦得了就会严重影响生活质量。 老年痴呆几乎不可治愈，它的死亡率仅次于心脑血管病和癌症。...