摘要：芒种是二十四节气中的第九个节气，一般会在每年6月5日前后来临。...
“南岭四邻禾壮日，大江两岸麦收忙”
禾苗新绿，向阳生长
风吹麦浪，遍地金黄
仲夏的暖风扑面
吹来栀子的芬芳
芒种如约而至
今日迎来芒种节气。芒种是二十四节气中的第九个节气，一般会在每年6月5日前后来临。从天文学的意义来讲，当太阳到达黄经75度这一天为芒种。
《月令七十二候集解》中说：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意思是说大麦、小麦等有芒的作物，其种子已经成熟，夏季作物是时候开始播种了，芒种是一个既包含播种、又含有收获的节气。
一候螳螂生
螳螂在上一年深秋产卵，一壳百子。芒种时，小螳螂感应到了阴气渐强快速破壳而出。
二候䴗（jú）始鸣
“䴗”指的是伯劳鸟。芒种时，喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。
三候反舌无声
芒种时节，能学各种鸟鸣叫的反舌鸟，感应到五月阴气微生而不再发声鸣叫。
芒种到夏至，虽还不到最炎热难耐的三伏天，但是此时气温也已升高，尤其是正午时分。早上和傍晚的6-7点，是芒种时节最适宜人体运动的时段。午后因温度高，不宜运动；要注意避免高温运动，避开太阳直射，注意防暑；可在公园、森林等空气新鲜的地方，以散步、慢跑、太极拳为好。
芒种时节，气温较高，易耗气伤津，要及时补充体液，避免多汗脱水。对于爱运动的人，别追求大汗淋漓。运动后忌大量饮用冰镇饮料，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起多种疾病。
潮湿炎热的天气，会让人容易出汗，并且心生倦怠，这个时候，适当调整室内温度，必要时降低室内湿度，会让人觉得环境凉爽，改善困倦的感觉，具有提神醒脑的作用。另外，出汗后及时洗澡，保持身体干爽，也是避免湿热邪气伤人的主要方法。
芒种应“夜卧早起，无厌于日”，人体适当接受阳光照射，以顺应大自然阳气充盛的特点，从而利于人体气血运行。但是夏季阳光照射强烈，要避开太阳直射注意防暑。从而顺应旺盛的阳气，利于气血运行、振奋精神。夏季白天时间较长，适当的午睡也可以起到缓解疲劳的作用，保证下午精神饱满，心情轻松愉快。
芒种古时也称为“送花神”，因为春花已谢，结出了子实。水果中，樱桃为“百果之先”。粮食中，麦子新熟。豆类中，新鲜蚕豆上市了。它们都能给我们的身体补充阳气。但是我们尝鲜的时候要注意，这些应季的食物不是人人都可以吃的。正在上火、感冒咳嗽，或是有过敏症的老人一定要当心，这几样食物新鲜时都是“发物”，容易使旧病复发。
芒种时节，湿热之气逐渐加重，饮食上要注意调理胃气，吃清淡易消化的食物。给大家推荐一款荸荠汤，健脾、养阴、清热。荸荠半斤、薏苡仁30克，百合30克，先用温水将薏苡仁和百合浸泡，荸荠去皮洗净从中间切开。然后一起加适量水烧沸，再用文火煮45分钟。
【食材】干银耳半个，桂圆15克，莲子（不去心）20克，红枣3枚，鹌鹑蛋3个，冰糖适量。
【做法】将干银耳去除杂质后，撕成小块，莲子不去心，一起用温水泡发透；桂圆洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳，备用。锅中加入适量的清水，放入银耳、莲子、桂圆、红枣大火煮30分钟；加入鹌鹑蛋、冰糖，改小火继续煮15分钟；煮至莲子、银耳彻底变烂，变成浓稠即可。
【功效】清心安神，健脾益气、补脑益智。
【小贴士】本品性平和，偏滋腻，因此对于痰湿内盛者不宜食用。糖尿病患者不加冰糖。
【材料】冬瓜600克，虾皮30克，鸡蛋2个。
【制法】冬瓜洗净去皮切粒，虾皮洗净，鸡蛋磕入碗中打匀备用。热锅，加油少许，倒入虾皮略炒，再倒入冬瓜粒略炒至微软，然后加水适量，煮至水滚冬瓜粒呈半透明后倒入鸡蛋，关火，盖上锅盖闷5分钟，直至冬瓜全熟呈透明状，加盐调味即可食用。
【功效】清暑去湿，补肾养阴。适合湿热天气、熬夜劳作之人食用。
芒种后湿热加重，会导致脾胃湿热内蕴，心火较重而影响睡眠，睡前喝一杯桑葚水，安神的效果不错。桑葚水简单易做，将买来的新鲜桑葚取二两，加入300毫升水，先煮沸然后再用小火煮10分钟就可以，桑葚水味道酸甜，喝起来也比较爽口。
