呵护血管，姜黄素要常吃！

夏季天热，很多人都喜欢吃点宵夜，喝点啤酒，一不小心就到夜深了，几乎天天熬夜……

时间久了，不仅体重增涨了，就连肝脏也受伤了，大量脂肪堆积在肝脏上，把肝脏包裹得严严实实，形成厚重的脂肪肝。

在你不知不觉中，肚子发胀，皮肤变得暗黄、斑斑点点；血管异常，可出现堵塞、变硬、变脆、老化……

都说“药补不如食补”，姜是厨房里的养身高手，但今天要分享和姜外形很像的药食两用材料——姜黄，调养气血，推动血、津液运行。

姜黄素是姜黄的主要生物成分，占姜黄比重的1%-3%，是一种自然化合物，属于多酚类，也是姜黄的活跃成分，被誉为“黄金营养素”。

 01呵护血管壁 

一手烟、二手烟，不良饮食习惯、霾等因素，易使身体产生大量的游离基，过多的游离基会攻击血管壁，导致血管壁受损、老化，血管变硬、变脆，失去弹性；

过多的游离基还会进一步氧化，血液中的代谢物、脂肪，结成的斑块，游离基越多，血液斑块会越大；这些血栓在血液中游走，像一个炸弹，不知什么时候炸开，可能危及生命。

 02滋养肝脏 

高脂饮食，熬夜、喝酒、抽烟等，对肝脏造成的损害不断累积。若不加控制，肝脏无法及时修护。

姜黄中丰富的姜黄素、姜黄烯、姜黄酮，促进胆汁分泌，使肝脏代谢废物通过胆汁排出体外，肝脏变得更干净，减少受损害。

姜黄提取物及姜黄素能通过抗过氧化来保护肝脏。而且姜黄素还能促进肝脏中的乙醛脱氧酶（代谢酒精的酶）分泌，从而降低乙醇的含量，所以也有助于解酒。

 03去油腻，减小血管负担 

俗话说“血管年轻，人就年轻”。血管里的脂肪囤积增多，血管堵塞了，长时间处于高压的状态；吃进体内的糖分代谢不了，容易升高血糖。

姜黄粉中的姜黄素有助于控糖，姜黄素能够活化AMPK,AMPK为促进能量代谢的辅酶。

平时吃得比较油腻，或者血压、血脂、血糖偏高的人群，可以用点姜黄粉，去油腻，减小血管负担。