觉爱健康 | 酒民请看这里：你需要拥有一个专属证明，否则易伤肝!

我们经常会在各种场合喝酒：聚餐、聚会、和朋友小酌等等。但是，我们是否真的了解喝酒的注意事项呢？

首先，我们需要知道，喝酒对于身体的伤害是很大的。长期大量的饮酒会导致肝脏、胃、肠等多个器官受损，甚至会引起一些严重的疾病。

然而有些人实在依赖于重度酒精摄入，或者已经发生了重度肝损伤，戒酒也无济于事。所以，想要护肝，还有什么方法吗？

     多吃膳食纤维     

2024年7月2日，《细胞.宿主和微生物》期刊发表了一篇研究，首次揭示了膳食纤维缓解肝损伤的机制。

膳食纤维对许多慢性疾病具有益处，可以通过提供碳源来改变肠道微生物的组成，影响身体健康。目前，一般建议成年人每天摄入25-30克或更多的膳食纤维，当然，多数人都没吃够。

膳食纤维是七大营养素之一，是指既不能被人体消化，又不能被人体吸收的多糖，是植物细胞壁中的一类复杂混合物。

膳食纤维分为两大类：可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维主要包括果胶、菊糖、葡聚糖等；不可溶性膳食纤维主要包括纤维素、半纤维素、木质素等。

可溶性膳食纤维对于腹泻和便秘都是有好处的，相关的研究也有很多。除了增加粪便的湿度以外，很多的可溶性膳食纤维也可以帮助益生菌生长，甚至有的还能够起到降血脂，改善矿物质吸收的效果。

     哪些食物含有可溶性膳食纤维     

1.富含果胶的食物：苹果、山楂、香蕉

水果中富含的果胶是一种非淀粉多糖，可以延缓肠道对脂肪和糖分的吸收，降低胆固醇和血糖。此外，果胶可以为肠道中的有益菌提供能量，促进有益菌群的繁殖和生长。

2.富含菊糖的食物：大蒜、芦笋嫩芽

菊糖也叫菊粉，也被称为益生元。菊糖不能被人体直接消化吸收，但会被我们的肠道细菌利用，促进肠道有益菌增殖。

3.富含葡聚糖的食物：燕麦、青稞

燕麦富含可溶性纤维，尤其是β-葡聚糖，它有助于降低血液中的胆固醇水平，改善血糖控制，增加饱腹感，从而有助于体重管理。

像平时经常喝酒的人，在喝酒之前也可以适当服用一些营养素，比如甜菜碱，可以保护我们肝细胞，免受酒精的伤害，来减轻我们的宿醉感。

但要注意，这可不是说吃了营养素就可以放心地喝酒了！这只是缓解肝脏解毒压力，一定程度的保护肝功能，是戒不了酒时的次选方案，尽可能不喝酒、少喝酒才是关键！

还有一种帮助自己可以少喝酒的方式，来一个酒精方面的遗传基因检测，几百块钱就可以知晓，如果你的遗传基因中显示乙醇/乙醛代谢能力慢，这样就可以生成一个酒贴，贴在自己手机背面，用科学依据告知与您共餐的人，保护肝脏人人有责！