不知你是否留意，人们的生活好了，慢性病患者却逐渐多了，尤其是中年人。据临床调查，慢性病中有60%是“吃”出来的。这是因为，随着人们生活水平的提高，人们的生活方式、饮食习惯都发生了改变，大量高脂肪、高蛋白食物的摄入加重了胃的负担，也增加了整个机体的代谢负担，久而久之，就导致了慢性疾病的发生。...

研究公共卫生的科学家发现新证据，证明充斥在我们环境中的毒素，可对人体细胞健康构成威胁。我们所呼吸的空气、饮用水甚至所吃的食品都含有破坏细胞的物质。而任何与外界接触的人体组织，如皮肤、呼吸道内壁与消化管道，均非常脆弱。...

饮食是多种慢性疾病、过早死亡，以及健康衰老的重要因素。饮食是多种慢性疾病、过早死亡，以及健康衰老的重要因素。尤其是，蛋白质的摄入对于维持健康起着重要作用，是整个衰老过程中的关键营养素。早期研究显示，蛋白质缺乏可能会导致肌肉、骨骼和免疫功能受损，而较高的蛋白质摄入量与改善肌肉、骨质流失速度减慢、心血管功能改善有关。...

在过去的几十年中，科学研究已经证实了通过控制尿酸水平可以促进健康，且发现降尿酸的关键绝不是控制嘌呤。这一观点在医学界逐渐受到重视，但在大众眼中，它仍然是一个相对陌生的概念。大众对于尿酸普遍有误解，对尿酸的认知停留在过去的观点。...

随着年龄的增长，大脑也会发生一些自然的变化，比如神经元的数量和连接的减少，血流的减少，脑容量的缩小等。这些变化可能导致大脑的萎缩，也就是大脑的体积和重量的减少。...

脑卒中俗称“中风”，是一种急性脑血管疾病，是由于脑部血管突然破裂引起出血（脑出血）或因血管阻塞导致血液不能流入大脑引起缺血（脑梗死），造成脑组织损伤，导致残疾甚至生命危险。脑卒中具有发病率高、复发率高、致残率高和死亡率高及经济负担高的“五高”特点，是威胁我国国民健康的主要疾病之一。...

大量研究表明，维生素C因具有许多重要的生理功能广泛参与人体内多种生理过程以及物质的合成，主要包括羟化作用、抗氧化作用、调节免疫功能、改善营养物质的利用等。...

既往研究已证实，高同型半胱氨酸血症与心血管疾病和心血管死亡的高风险显著相关。摄入叶酸可降低血浆同型半胱氨酸水平对心血管疾病 (CVD) 有益，因此补充叶酸在 CVD 高危人群中更为常见。...

补钙通常与补充维生素D有着紧密的关系。相信大家对维生素D的印象是，不陌生，听说过，知道家里宝宝要吃，有的老人家也会吃，但是好像又不了解。其实，维生素D对我们很重要，其重要性超过我们对它的认知。...

维生素作为膳食营养的重要组成部分，有助于维护脑健康和最佳认知功能，被认为可能具有维持认知功能，甚至是预防阿尔茨海默症的重要方法。...

同型半胱氨酸（Hcy）不仅可以预测心脑血管疾病，还可以预测抑郁症、早老性痴呆、流产、出生缺陷以及其他的情况（骨质疏松症、肺血栓栓塞、肿瘤和肝损伤等疾病有一定关联性）。...

脑卒中，常被称为"脑中风"或"脑血管意外"，是由于脑的供血动脉突然发生阻塞或破裂而引起的疾病。脑卒中可以分为缺血性脑卒中（脑梗死）和出血性脑卒中两种主要类型。缺血性脑卒中占总脑卒中病例的大约85％，它是由于脑部的血液供应受阻而导致的。而出血性脑卒中则是指血管破裂导致的脑内出血，常被人们称为脑出血或脑溢血。蛛网膜下腔出血......